まぃまぃかぶりのぺなん☆ＬＩＶＥ：SSブログ

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Fatty Loh Chicken Rice　[食べる]

　チキンライスの名店と言われるNagore通り沿いにあるFatty Loh Chicken Rice屋さんに

場所はContinental Bakery並びのペラナカン調の商店街沿いの１角にあります。
正面は観光客もよく訪れる小上海ことLittle Shanghaiという長屋風建物が･･･。

　1969年創業当初はホーカーという屋台から始まった名残なのでしょうか？
店内にはその時の屋台がディスプレーされております。

お店の名前「正宗大肥羅鶏飯 (Fatty Loh Chicken Rice)」。“太っちょ羅さんのチキンライス”という
意味かと思うと、なんかユーモアのある店名で、創業者にあってみたくなりました

　今日はパン屋さんの帰りで、お昼にはまだ早いので、お持ち帰りにすることに！
1個RM4.5。ホーカーではRM3.5だから、ちょっとお高いですネ。でも、お店の人から手渡された時、
ズッシリと重～い感触で、中のごはんは2人前位あるのではなかろうという感じでした。

　鶏の茹で汁のチキン・スープで炊いたご飯がしっかりとした味わいで、これだけでもイケちゃうんじゃないか
と思うくらい美味しく、添付のチリ・ソースが独特でドロっとしてコクがあり、これまた美味

　正宗大肥羅鶏飯
　Fatty Loh Chicken Rice
　Nagore Place 77 & 79, Nagore Road 10050 Penang
　Tel: 04-229-4268
　

タグ：ホーカーペナン

2009-11-04 14:05 nice!(0) コメント(0) トラックバック(0)

アイスクリーム作りに挑戦！　[生活]

の裏にはハーゲン・ダッツのブティックがあるので美味しいアイスを食べたいときは、
いつでも食べに行けるのですが、ここペナンのハーゲンダッツは物価の割にとても高い

気がします

　ワン・スクープでRM10！これだと、日本のスーパー、オーケーマートでカップタイプを買った方が
ずっとお安いデス。ちなみにペナンに来たばかりの時に食べた月餅アイスはRM40！
2人で計RM80

レストランでタイ料理や中華料理をいろいろ頼んでも、こんなお値段にはなりません！

　アイスは物価の割に高いということで、自分で作ってみることにしました

日本から持ってきたお菓子の本を見ながらチャレンジ

　アイスクリームということもあるので、今回は材料にもちょっとこだわってみました

　まず、牛乳。シンガポールの大手食品メーカーF&Nから出しているこの牛乳ですが、日本の牛乳の味に
似ていて結構おいしいデス。まぃまぃかぶりは普段、牛乳を飲まないのですが、この牛乳だとビスケットの
おやつと一緒にコップ一杯飲んでしまいマス。

　そして、玉子

　いつもはモーニング・マーケットで買っているのですが、アイスの場合、
お料理と違って熱処理をしっかりできないので、コールド・ストーレージというオーストラリア系スーパーで
こちらを買いました。

この玉子はマレーシアの会社と韓国企業がベンチャーで玉子の細菌を特殊な技術で滅菌しているので
安心して生でも食べられるそうです。市場で買うのに比べると、ずっと高いのですが、中のパッキングも
しっかりしていて説明書なんかもついています。

よく日本からの出張者が海外駐在員向けに「生玉子」をお土産に買ってきてくれたりしますが
これがあるので、玉子かけご飯をする人や、すき焼きをする人も安心ですネ。

この韓国ベンチャー企業の玉子についての詳しい説明ホームページはこちらになります。

　URL: http://www.safefood.com.my/index.html

　そして今日は朝からジトジト