Indochine Natural

　オーガニックのオシャレな石鹸屋さんがあるから一緒に言ってみない？とのことで連れって行ってもらった先は、以前Blue Reefがあって今はIWAの新オフィスがあるPermai Iずっと前からココにあったのでしょうか？いつも通り過ぎてしまっておりマシタ。




　Indochine Natural Sdn, Bhd.
　37 Lebuh Lembah Permai I
　Tanjung Bungah 11200 Penang
　Tel/Fax: [phone]
　URL http://www.indochinenatural.com





中に入ると、とてもお洒落なパッケージのフェイシャル・ソープやアロマ・オイル、天然素材の洗剤などが
ディスプレーされていマス。
















　ホームメイドのフェイシャル・ソープはナチュラル・グリセンとココナッツやヤシ油、オリーブ・オイルなどの
天然素材を使っていて、香りもレモングラスやシナモン、クローブ等なので、と～ってもナチュラル


洗剤も環境を考えたオールマイティーに使用できるものがあったり、廃油を利用した食器用洗剤があったり。またアロマオイルも種類が豊富に揃っていながら、比較的リーズナブルな価格で買えるのも嬉しい。



オーナー夫妻は奥さまがベトナム人。環境を配慮し、動物実験はせず、化学物質は使用しないというコンセプトや、商品のフィロソフィーがしっかりしていて小規模ながらも、いいモノづくりをしているなぁと思いマシタご主人は欧米人で化学の専門家。店内からはホームメイドの石鹸を作っている様子が見れます。お店の名前も奥さまの出身地ベトナムのインドシナを語源にインスパイアーしたのかしら。

　商品の説明を受けて、いろいろ見たり試していたりしているうちに結局いろいろ買ってしまいマシタ。


レモングラスのホームメイド・ソープ(RM15-)、ラベンダーのアロマ・オイル(RM19-)。そしてインド製の石でできたアロマ・ポット(RM40-)を思わず衝動買い。

　商品お買い上げの際の袋は古紙を再利用した手作り紙袋でした。古新聞なのに、こんなにオシャレ


ACSという障害児施設の子どもたちによる手作りの紙袋を店頭で利用しているそうです。徹底的に環境や
社会を配慮した運営方針に感銘～。欧米や日本のメーカーでも果たしてココまで徹底してるでしょうか？

　その他、オーナー夫人によるQuillingというクラフト教室も実施してるとのこと。6～8人集まれば一人RM30-でレッスンしてくれるそう。古紙を縒って作る美しいアートクラフトなのですが、ワタクシは、こ～いったものは苦手なので興味のある方はお店に問い合わせてみるといいでしょう。

思わずいろいろ買い物しちゃったし、おなかも空いたので、この後はKaraikudiタンジュン・ブンガ店にみんなで大移動

タグ：インド料理 レストラン

オーブンの故障

　２年前に購入したケンウッドのオーブンが故障してしまいマシタ既に保障期間は過ぎているし、購入先に問い合わせるもアイランンド・プラザ内にあった電気屋は閉店して跡形もなく･･･メーカーに直接修理依頼しようと思ってもクアラルン・プールにしか拠点がなくオーブンを抱えてココまで行くのは不可能だし、車のトランクに載せっぱなしにして買い物先で電気屋を見つければ修理の問い合わせをするも、どこも取引先では無い模様！最後の頼みでプリマ・タンジュン内美容院裏に電気修理屋があるということで尋ねてみると、ケンウッドの部品がないため修理ができないとのこと１週間程そんなオーブンの無い生活が続き、ダンナの勧めで結局、新しく購入することにしマシタ。パークソンの人曰く「今日までがセールだから、あなたはラッキーよ。」とのこと。この日は搬出しやすいように立体駐車場の上階に停めて、お持ち帰り

　新しいオーブンが我が家にやって来ると使うのが楽しくって、ここ最近オーブン料理が続いています今度のはターボタイプなので、中で温熱がまんべんなく行き渡り、以前のものと違って上の電熱だけ高温で表面が焦げやすくなる心配がありません。日本製品なら当たり前のことなのかもしれませんが、ペナンにある外国製品はまだ古典的なものも多いので、使い心地はよいです。

　さてさて今日は久しぶりにお菓子づくりに挑戦！まんべんなく熱が行き渡るならスポンジも上手くいきそうな感じですが、にあるもので木の実のタルトを作ってみることにしマシタ。



　今度のは設定温度まで上昇すると自動的に電熱が切れたりして温度調整されるので、いい感じ



　今度は何作ろうかな？
　

インドの朝げ、再び

　以前からのマレーシアンの友人や、先日のIWAナツメグ・ツアーで仲良くなった人たちでSri Anandaの
ブレクファストへ。前回教えていただいたと～っても美味しいメニューを思い出せないので、一生懸命説明して代わりにオーダーしてもらっものがコチラ。



お料理名･･･忘れマシタこのクレープの中にはマイルドなジャガイモ・カレーが入っていてVeeery Good！更に辛味を楽しみたいならサイドのカレーをつけて召し上がります。と～っても美味しいのですが、かなりボリューミー。本当は、こ～ゆ～パリパリ・タイプのものを頼みたかったのですが


なかなか自分の思ったものが出てきませんねー

　この日ご一緒した中にお誕生日の方がいて、その中の一人が手作りを焼いてきてくれました。４国籍の女性軍でおしゃべりの花を咲かせていると突然レストランにお花屋さんが登場し、今日の主役へお花のプレゼントがっどうやらご主人と息子さんが気を利かせて、わざわざこちらにお届けさせたようです。外国人の男性がやることって違うなぁ。なんて素敵なんでしょうこんな思いがけない出来事に彼女も嬉し泣きしていましたが、こ～いった心は国籍を問わずどこも同じ。

　朝から美味しいインドの朝食を食べながら、あったかい気持ちなったそんなひと時でした。こんな国籍を
超えた交流ができるのも、やはり海外生活ならではなんだなって思いマス。