Chok Dee Thai Restaurant

　去年ペナンに来たばかりの頃、このお店にランチに連れて来ていただいたのですが残念なことに定休日その後、何度も行ってみたいなぁと思いながら１年が経ってしまいました。と言うのも、このお店、交通量の多いJalan Burmahに面しており、お店正面の駐車場に停めるのも一苦労なんですそれが理由で、な～んとなく億劫になり、こ～んなに時間が経ってしまっておりました。

　そして本日は初チャレンジそれも行く予定だった中華料理屋さんが結婚式で貸切だったり、ローカルに教えていただいたお店が実は検討違いだったり・・・とさんざん振られっぱなしの挙句、細い路地に路駐をしてゴー！車を停める時、なぜかMPPではないオジサンが駐車先を誘導してくれ、ど～ゆ～わけか、しっかりRM2とっていきましたョ？！いったい、なにもの？？



　お店の中はローカルのお客さんでいっぱいです。本日は以下をたのんでみました。


（左からグリーン・カレー、フィッシュ・ケーキ、ディープ・フライド・カイラン）

　ウワサどおりの上品なお味まず、ディープ・フライド・カンコン。濃い緑色のフレッシュ・サラダが出て来たのかと思うような美しい盛り付け。白い衣が付いていないように見えますが食べてみるとカラッと揚がっていてサクサクとした触感。さっぱり上品なお味で美味しい～！今まで食べたフライド・カイランの中で一番美味しいかも～！絶品でしたそして、タイ料理おなじみのグリーンカレー。こちらではオーダー時に辛さをチョイスできます。今回はお初だったので甘めのものをチョイスしてみましたが、予想以上に辛くなく、これなら辛いのが苦手な人でもいけるかもしれません。美味しいそしてフィッシュ・ケーキ。まるで日本のさつま揚げのよう。スイート・チリ・ソースとともに、ごっはんが、ごっはんがすすむくん！おかわりっ！

　とっても上品な味わいのタイ料理。ダンナも、そ～と～気に入ったらしく終始ごっきげんこれだけ食べて、たったRM56で済むっていうのも、なかなか嬉しいところまた近いうちに訪れたい美味しいタイ料理屋さんに出会えてよかった。

　Chok Dee Thai Restaurant
　231-D Jalan Burmah 10350 Penang
　Tel: [phone]
　営業時間: 11:30～14:30、18:30～21:30 (火曜定休)

タグ：レストラン タイ料理

International Buffet @ ラササヤン

　昨夜のインドネシア・スマトラ島での地震＆津波に続き、今朝のジャワ島・ムラピ火山での噴火。異常気象の影響なのか天変地異が２日連続で続いています。昨夜はスマトラ島西部だったためか、対岸のペナンには余震や津波の影響がなくて済みました。そして今朝の噴火どうやら憧れのボロブドゥール寺院のすぐそばで噴火したそうで、当分この活火山の噴火は続くそう。今頃、遺跡たちは火山灰まみれになっているのでしょうか。残念なことに、またしばらく訪れることができなさそうです･･･。

　私自身もこの天変地異が影響しているのか(?!)、ここ数ヶ月あまりいいことがありません。なので、この間の日曜日は気晴らしにラササヤン・ホテル、スパイス・カフェのディナービュッフェに行ってきました。今日は
いっぱい食べるぞー！！



　スパイス・カフェに行くと、いつになく大賑わい。どうやら"Buy One Get One Free"という１人分の通常料金RM104で二人目が無料になるというプロモーションをやっておりました。知らないで行ったので、なんだか得した気分

　日・月はインターナショナル・ビュッフェなので、インド料理、マレー料理、中華料理、西洋料理、シーフード、日本料理(?)など好きなものを取り放題なのも嬉しいところ



　デザートもよりどりみどりアイスクリームを２スクープも、いただいちゃいましたョ



　外のテラス席に座っていても全然暑くなく夜風が心地よくて清々しい～デザートとともに食後の
コーヒーを飲みながら、ライトアップされたプールサイドを眺めるも、すっかりリゾート気分と～っても
お得な週末でした

　こちらのプロモーション・ビュッフェは10/31(日)までの間の日曜日と月曜日のみ開催しているそうです。

ロンネフェルトの紅茶講座

　E&Oホテルにてドイツの高級紅茶ブランドロンネフェルトの講座があるというので参加してみました。
主催はIWA関連のフードサークルFoodfriends。午前中は茶道の特訓があったため、その足で今度は
紅茶の講座へお茶三昧の一日です。
　ホテル・スタッフによる紅茶のレクチャー。パワーポイント形式で行われました。



　ロンネフェルトの紅茶は19世紀にドイツのフランクフルトで創立され、最高品質の紅茶を高級ホテルや一流レストランへ届けるというのがポリシー。品質の良さと、時間と手間ひまをかけた製法が特徴。ドイツ人の厳格な職人魂を感じさせます。インド、スリランカ、中国や台湾などに独自の茶畑を持ち、ブレンドはドイツにて。ペナンでは、E&OホテルやGホテル、ラササヤン、サフォーク・ハウスなどで扱っているそうです。

　まずはウェルカム・ドリンクの紅茶から。Classic Darjilingという正統派な紅茶でお迎え。ウェルカム・ドリンクがワインではなく紅茶であるのも、なんだか新鮮さすが紅茶講座ならでは



　そして、今日の１つめのお茶はClassic Green Tea。ロンネフェルトから緑茶を出しているとは思ってもみませんでした。（写真左上）



こちらのお茶は緑茶でも中国式の製法でPan Roastしたもの。香ばしい香りが特色の、このお茶は水色も
どちらかというと緑より茶色に近い感じ。お料理によく合うとのことで、サンドイッチとともに振舞われました。他にはロースト・ビーフやスモーク・サーモンとも相性がいいそうです。ちなみにロンネフェルトから日本式の緑茶Japan Classicも出てるそうで、こちらの方は水色が緑色で、もっと甘みがあり芳香が薄いらしいのですが、参加者（ほとんどが欧米人）から日本茶の方を飲みたかった～という声が多かったのも意外でびっくり。

　そして２番目のお茶はWINTER DREAM（写真右上）。クリスマス限定の紅茶だそうで華やかな香りが特徴。シナモンやオレンジピールなどの柑橘系の香りがまたクリスマス気分を盛り上げてくれそうこの紅茶はスコーンやケーキとともに振舞われました。なんだか華やいだ気分美味しい～

　最後は、ず～っと気になっていたワイングラスに、今日はワインではなく、よく冷えた紅茶が！（写真中央）。Fruit Infusionというハイビスカスで色づけられたという華やかな真紅の紅茶。ベリー系の香りがしっかりとあり、なんだかアメリカで飲んだクランベリー・ジュースに似てる～。清涼感があるから、喉がかわいた時とかに、さっぱりして美味しいんだけれど、自分で作るのめんどくさいな～。

　

　･･･ということで、今日はホテルの卸値でロンネフェルトの紅茶を即売してくれるということも
あり、これからのクリスマス・シーズンにぴったりのWinter Dreamという紅茶を買うとことにしました。RM30也。週末のおやつの時間とかに、お菓子とともに味わいたいと思います