ben's

　ガーニープラザに隣接するショッピングセンターParagonは未だ建設中ですが、その裏手に位置するレストラン街は少しずつ飲食店が増えてきています。そのランドマーク的存在であるヘリテージの学校を改修したSt.Jo's。



その中にいつの間にかが出来ていました。




クアラルンプールに本店があるそうですが、内装が西洋風の外観と上手く調和され素敵



メニューは西洋料理が主体ですが、ローカルフードもそろっています。

　ワタクシは初めてなのでキッシュにトライ。結構おいしい～ダンナはスパゲティーを。












　お料理を待っている間、テーブルの上には、こ～んなカードが"What would you change about human body?"…おもしろい質問がいろいろあって、退屈しのぎには、いいかも。でも、とんち力が必要かな。



　この日はおなかいっぱいでコレで帰ったのですがデザートが心残りだったので、翌日、家式飯店でのディナーの帰りによってお茶して帰りマシタ



依りにもよってJo's チョコレートケーキという重たいものを選んでしまい…



カプチーノは芸術的で美味しい～



　お酒類もカクテルなど色々あるようです。徒歩圏にあるので気兼ねなく飲めるので、また近いうちに来ようっと

ben's Kitchen
163C-1-03, 163C-1-04&163C-2-02
Persiaran Gurney 10250 Penang
Tel: [phone] Fax: [phone]

タグ：西洋料理 レストラン

初釜2013

　今年の初釜は柳桜園の初釜抹茶



「りゅうおうえん」と読むそうです。パッケージからして京都の老舗のお茶って感じですね～お濃茶で
いただきマシタ。いいお茶って、お湯を入れ、点てた瞬間、部屋中にお茶のよい香りがぷ～んと広がり、静寂と無の中で、なんとも言えない癒される気分になりました。あまり濃茶を色々飲み比べてないので、なんとも言えませんが、ちょっと塩気のあるような(?)、そして飲みやすい濃茶でした

　初釜なので縁高が登場。楊枝、もとい黒文字、こ～やって並べるのですねー



お菓子は、裏千家で初釜の時、定番の葩餅（はなびらもち）でした。



お正月の時にしか店頭に並ばない日本の貴重なお菓子。松江の彩雲堂のものですが、中の餡がピンク色で、なんとも初春らしい蜜漬けのごぼうを鮎に見立て、餡はお雑煮を意味する白味噌餡仕立てだそうですが、今まで食べた葩餅（はなびらもち）の中で一番美味しかったありがとうございます
　尚、現在の裏千家では、ごぼうを下にしてお出しするそう。。。

　干菓子は干支せんべい。



　先生の濃茶点前の後は「花月」という薄茶点前する人と、お茶を飲む人をくじ引きで決めていくゲームのようなものを初めてしました。楽しかったデス

青いマンゴー

　旧正月もいよいよ2週間後に迫り、いつものモーニング・マーケットも正月価格になっているように思います。朝市のフルーツ売り場に行くと、必ずスイカなど決まったものばかりを買っているため、売り場のオネーサンやオジサンが見かねているのか「今日は○○が美味しいよ！」と、本日お奨めの美味しい果物を教えてくれるようになりマシタ。確かにお奨めの品は食べごろで、とても美味しい

　今日も相変わらずフルーツ売り場でスイカだけを買って帰ろうとすると「今日はこのマンゴーが食べ頃で美味しいよ～！」と勧められ・・・なぬ、青いマンゴーではないか！



熟れていないマンゴーかと思いきや、中は鮮やかなオレンジ色！店頭では、わざわざ切って中を見せた状態で陳列してマシタ。



品種名はブラック・ゴールド。以前から「青いマンゴーが美味い！」とウワサに聞いていたものの、自分で選ぶとなると熟れていないだけの青いマンゴーを買ってしまう可能性もあるので、なかなか手が出ない～っでも、お店の人が選んでくれたから大丈夫っ

　翌朝の朝食時に真ん中から切ってみると…、目にも鮮やかなオレンジ色の果肉が



　食べやすいように、さいの目に切って～



　甘みの強～い美味しい～マンゴーでしたいつもリリー・マンゴーばかり買っていましたが、青いマンゴーも激ウマだったので、早速またモーニング・マーケットで購入アゲ～イン