松花江餐室 Song River

　最近、茶道部に入部してくださった方たちと帰りに寄った肉骨茶（バクテ）専門のお店言わずと知れた
ペナンの名店。



肉骨茶（バクテ）とは骨付き豚肉やモツを中華風薬膳スープで煮込んだもの。にんにくや様々な生薬とともに煮込んでおり栄養がた～っぷり。スタミナがつきます。なので、労働者の朝食として東南アジアの中華系の人たちの間に浸透していったらしいのですが、ここペナンではお昼時までいただけマス。

　肉骨茶だぃだぃだ～い好きなのに、来ぺ２年にして初の試み。楽しみ～



ホーカーのようなオープンエアの店なので、とにかく暑いデスお店に来る前に事前におすすめメニューを聞いていたのですが、お店の人は日本人好みのメニューをご承知なのでしょうか。ドンピシャで当ててくれました


左から時計回りに肉骨茶（バクテ）w/湯葉、Boiled おくら、茄子ソースの玉子とうふ、いんげんの炒め物。

　肉骨茶（バクテ）というと、黒こしょうの濃い色のスープを想像していたのですが、コチラのは薄い色あいの
クリアーなスープ。独特な漢方の風味も強くなくマイルドで日本人好みの味わい。中のお肉はモツ系もある
そうですが、ワタクシ、モツは苦手なので、スペア・リブ・オンリーでお願いしマシタ。お店の人のおすすめで追加で湯葉もトッピング。た～っぷり入ってます。またスープが少なくなってくると、お店の人がトップアップ
してくれるのも嬉しい～！４人で３人前のスープをたのんだのですが、十分な量でした。

　その他のお料理も、どれもとても美味しかったです特に玉子とうふがGood!こんなに食べて、4人でたったのRM58ほど。

　家から歩くにしては、ちょっと遠く、で来ても駐車場所を心配してずっと敬遠していたのですが、Gurney Drive沿いの路上パーキングがあるし、お店横にも広いパーキングがあるので、また近いうちに今度はダンナを連れて再訪したいものデス。



　松花江餐室　Song River
　65 Persiaran Gurney 10250 Penang
　Tel: [phone]
　営業時間: 7:00～15:00
　

タグ：ホーカー