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幻のおから [生活]

 ペナンに来て、もうすぐ2年になろうとしている今日ようやく幻の「おから」に出会えました[わーい(嬉しい顔)]

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 モーニング・マーケットの豆腐花&豆乳売り場に売っているとのウワサは、かねてから聞いていたのですが、ほぼ毎朝行ってるのに出会えず・・・[もうやだ~(悲しい顔)]先日も同じコンドミニアムにお住まいの奥さまから、おすそ分けで卯の花をいただき[猫]翌日売り場行ってみるものの、やはり無く・・・どうもワタクシにはご縁が無いようでございマス(とほほ・・・)[ふらふら]

 しかし今朝よ~やく出会うことができたのデシタ[わーい(嬉しい顔)]段ボールの看板にローマ字で"OKARA"と大きく書いて売ってマシタ。1パック50¢。500g位は入っているでしょうか。我が家では一度に使い切れないので、
今回、卯の花を作って残りは冷凍しておくことにしました。[ひらめき]今度は何作ろうかな~。おからハンバーグ、
それとも白和え??[るんるん]

 卯の花の完成~!

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も~ちょっと炒めて水分抜いてパラパラにした方がよかったような。。。反省[あせあせ(飛び散る汗)]

 日本だと[ビール]飲み屋で付け出しで出てきたり、お弁当にちょこっと付いてきたりするのですが、ペナンだと
自分で作らないと出てこないので、こんなオフクロの味系の渋いおかずが無性に恋しく思えちゃったりする
ものデス。

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