ビーフ・クエイティアオ

　ペナンに来ておうち探しをしていた頃、ローカルの人に「ここのクエイティアオ美味しいんだよ！」と教えてもらったお店。気になってどうしようもなかったのですが、車でサッと通り過ぎただけなので、どう行ったらいいかさっぱりわからず･･･。しかし、最近になってようやく発見できました

　そこはスタジアム近くのJalan Perak沿いにありました




　このクエイティアオのお店。"Famous Quay Teao"と書いてあります。そんなに有名なのかしら？？
　焼きそばタイプのチャオ・クエイティアオだとばっかり思っていたら、ツユに入ったタイプのビーフ・クエイティアオがこちらのお店の看板商品だそうです。



　一口食べると、お出汁が絶品！！すごーい！あっさりとした風味で牛から味が出ているのかな？お米でできたきしめんのような平たい麺とよくあいます。具は牛肉が入っているのですが、表面を細かく包丁できざんでいるからなのか柔らか～い。でもワタシの苦手なモツ系も入っていて、コレは残してしまいマシタ。

　こちらのビーフ・クエイティアオ RM6なり。ホーカー料理の中では、かなりお高いっ！
　とは言え、RM6払うだけある味わいのあるスープは素晴らしかったデス。

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