ぺなんの朝ごはん ～ナシ・レマ～

　東南アジアでは朝から外食というのは珍しくないようで、外の屋台やさんなどは、いつも大賑わいです。
　モーニング・マーケットに行く途中のカントンメン・ロード沿い新城正面にある、こちらのお店。いつもすごい
人だかりなので、ワタクシ朝ごはんをおうちでしっかり食べてきましたが、並んで買ってみることにしました。どうやらナシ・レマが売ってるみた～い！



　ナシ・レマとは、マレー語でナシ→ごはん、レマッ→ココナッツミルクという意味だそうで、ココナッツミルクで炊いたご飯にお魚や海老、きゅうりなどのお野菜をいれたマレー圏の朝定食といった感じのもの。お店によっては、お魚ではなく鶏肉などが入っていることもあります。

　"Queue up, please! （並んでください）"と手書きで書かれた画用紙が貼ってあるにもかかわらず、み～んな無視行列どころか、作っているオニーサンの周囲をぐるっと囲って立ちならがら、それぞれが「〇個ちょ～だ～い！」と叫んでいるといった感じ。こんな状況で、お店の人はちゃんと把握できているのかしら？？そこでワタクシも負けずに叫びまマス。みなさん１人で７個も８個も買って行くので驚き後から来る人、来る人、手を伸ばして、お金を渡して帰って行くので、いつになってもワタクシの順番がまわってきませ～んココでは、お行儀よく並んでいるとダメなのね～。結局お店のオニーサンに気づいてもらい、ようやく入手することができました。ホッ

　町でよく見かける三角錐型のバナナ・リーフと紙にくるまれた包みを開けると、こんな感じ



日本人の感覚だと、ココナッツ・ミルクでご飯をたくのって「エ～っ！」とびっくりですが、ここのお店のごはんは、もち米のようにモチモチで弾力があり美味しいデス。よく味のしみたお魚と海老も美味！包んでもらっている時に、ごはんが少量に見えるのですが、結構ぎっちり入っているので大丈夫。でも追加料金でご飯多めもできるので、いっぱい食べる方はリクエスト可。尚、ココはペナンでもあまり見ないニョニャ料理を食べられ、ナシ・レマに限らず経済飯も、いと美味し

　ローカルが一人で何個も買って行くのが納得できる程、美味しいナシ・レマ。
　朝から、美味しい朝ごはんを食べて元気いっぱい一日を過ごせそうデス

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