BONJOUR TRADING

　今年はペナンに来て初めてのクリスマス・イブを迎えようとしています。
先週末のキャメロンハイランドでは、すっかりクリスマス・ムードになったのですが、ペナンに戻ってから
燦々と輝く太陽の下、また再びそういった気分でなくなっております。

　とは言え今日はクリスマス・イブダンナは今日も会社ということもあり、今晩は腕を振るって(?!)
クリスマス・ディナーにチャレンジじてみることにしました

　まずは、いつものモーニングマーケットでチキンを購入。なんだかこの日に限って異常に混雑しており
人垣の中からオニーサンに「今日はモモ肉、骨付きでいいよ！」と叫ぶと、オニーサン笑顔で「OK!」。
人ごみでオニーサンの手元が見えないので、なんだかしんぱ～い！と思いきや、やはり、いつものように
きれいに骨をとってくれて、袋の中に骨を入れてくれておりました今日は骨付きモモ肉に
したかったのに･･･。まっ、いいか

　そして次は、ケーキの材料を買いにプラウ・ティクスのこちらのお店へ



　BONJOUR TRADING
　36 Lintang Burma, Pulau Tikus 10250 Penang
　Tel & Fax: [phone]

お菓子作りをする方には、もうお馴染みだと思いますが、こちらのお店に行くと、ケーキの型やら、粉やら
お菓子作りに関する材料は、ほとんど揃います。小分けになって売っているのも嬉しい！
いつ行ってもたくさんの女性客でにぎわっております。

　今日はクリスマス用にレア・チーズケーキを作ろうと思い、クッキークランチやら、ゼラチン・パウダーやら
を購入。

　そして朝からクッキング・スタート！
　
　レア・チーズケーキ意外と簡単にできました。お味もヨーグルトを少し入れたのでさっぱりとして美味しい
こんなに簡単にできるなら、これからどんどん作っちゃおう甘味料は蜂蜜にしたのでヘルシーだしネ





　そして、朝からの悪戦苦闘の末できた、今年の我が家のクリスマス・イブおうちでのイブも
ゆっくりできていいですネ



　Very Merry Christmas to Everyone!!