Blue Elephant

　今晩は、以前から行ってみたかったブルー・エレファントでディナー。ヨーロッパを中心に人気を博し成功を収めた後、本国タイに戻ってきたという逆輸入バージョンな高級タイ料理店。フランスは食の都リヨンを始め、ロンドン、ブリュッセルなどでセレブを中心に有名らしいが、ダンナはリヨンにあったなんて知らなかった・・・とのこと。本国タイでは首都バンコクとプーケットにしかないそうです。



　ホテルよりタクシーでプーケット・タウンに向かうも、ひどい渋滞ほんの15km程度の距離を走行するのに１時間も要しました。



　バンコク店と同様に洋館を用いたレストラン。な～んとなくペナンっぽい感じ。中国風ポルトガルスタイルの建築に、中華風の装飾が施され、特に屋根の部分の通気窓は福建の風水を用いているとのこと。元々、知事邸だったものを現在ミュージアムとして開放しているそうです。美しい建築のため映画"キリング・フィールド"や"ヘブン・アンド・アース"などのロケ地にもなったそう。

　事前にメールで予約しておりましたが、素早いきめ細かな対応は、店内も同様でした。



　今回は、ちょっと奮発してセットメニューにしてみることに

　お料理たち。


































　ヨーロッパ発の逆輸入バージョン、タイ料理ということもあって、マイルドな味わい。そして何より店名同様、ブルーを基調とした器を用いた上品な盛り付けのお料理の見た目の美しさに感動



　こちらでは、昼間にタイ料理教室も行っているそうです。旅行会社のオプショナル・ツアーや、直接レストランに予約することも可。

　古い邸宅を改装したアンティークな店内で、素晴らしいサービスとともに、上品で美しいタイ料理を堪能できた豊かなひとときとなりました

　Blue Elephant
　96 Krabi Road, Muang District Phuket
　Tel: [phone] Fax: [phone]
　E-mail [e-mail]
　URL http://www.blueelephant.com