SAWARA

　世界各国には独自の「鍋料理」が存在しますが、マレーシアやシンガポールでは
“スティーム・ボート”と言われるお鍋が有名です。

　Jalan Burma沿いには、いつもローカルの人たちで行列が出来るほど
美味しいスティーム・ボート屋さんがあります。　日本と違って列に並んでまで
お店に入ることは稀な光景なので、おそらく相当美味しいのだろうと思い、
わたしたちも行ってみました

　そのお店の名前は、「SAWARA 鰆」。おっきなお魚の看板が目印です。
日本語で書いてあるので、ずーっと日本料理屋さんだと思っていたのですが
中華な雰囲気の内装で、れっきとしたスティームボートのお店なのです。



　Sawara Restaurant
　393 Jalan Burmah, 10350 Penang
　Tel : [phone]
　営業時間: 11:00～22:00

　料理の特徴は、シーフードを主体とした鍋物で、手作りのヨン・タン・フーという
マレーシア流おでんのようなものも具として入っています。
スープは白濁のコクがあるにもかかわらず、あっさりとした味で、魚介類を
煮詰める程、このスープが味わい深くなってきます。
うーん、スープとごはんだけもヨ！ なくらい、やみつきになるお味でした



　スティーム・ボードは鍋物なので、1番安いコースで3～5人前なのですが
夫と2人でぜーんぶたいらげてしましました　ハイ　完食デス

タグ：レストラン 中華料理 スチームボート

コメント 2

懐かしいです！！
5年くらい前までペナンに住んでいました。
「ＳＡＷＡＲＡ」の名付け親は私です～（笑）
今度は、麺類にも挑戦してみてください。
おいしいですよ。
by たいぱお (2010-06-18 18:08) 

＞たいぱおサマ
＞SAWARAの名付け親の方にお会いできるなんて光栄です！！
＞麺類も確かにおいしいですよね♪　ときどき単品で頼んだりしマス。

＞ここ最近ペナン、プラウティクス周辺はコンドミニアムの建設ラッシュだったり
＞おしゃれな新店が続々オープンし、５年前に比べて街並みもだいぶ
変わってきていると思います。
＞こちらまぃまぃかぶりのブログで引き続きご紹介していきたいと思いますので
＞ときどき遊びに来てくださいネ♪
by まぃまぃかぶり (2010-06-21 20:10)